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Le concept

Le pain veritable


Le bon goût du pain à la française.

Bienvenue à la boulangerie “Guillaume, le pain véritable”, bienvenue dans un petit coin de France.
La plupart des Français vous le diront, le vrai pain ou les bons croissants leur manque en Corée. Pourtant ce ne sont pas les boulangeries qui font défaut, et elles se réclament pour la plupart de tradition française, en témoigne le nom des plus célèbres enseignes... Il est dommage que dans une capitale comme Séoul, de plus en plus cosmopolite, la représentation du pain français soit à ce point erronée et encore plus dommage qu’il n’y ait pas de véritable boulangerie française... Ne méritons-nous pas d’avoir une vraie boulangerie française, ne serait-ce qu’une seule ?


Dans notre boulangerie, non seulement vous pouvez évidemment acheter votre pain quotidien mais vous découvrirez – ou redécouvrirez pour ceux qui l’ont déjà apprécié – le bon goût du pain à la française. Comme dans toute boulangerie typique, vous pourrez aussi vous faire des plaisirs gourmands avec nos viennoiseries et notre pâtisserie.


Puis le concept d’origine s’est étoffé d’un déjeuner et d’un dîner.
L’idée était, avec les quelques restaurants français existants, de contribuer à apporter une alternative à l’abondance de restaurants italiens à Séoul et satisfaire à notre devise : authenticité. Non ! La cuisine occidentale ne se résume pas à une pizza Margherita et vous pouvez tout à fait vous régaler avec autre chose que des spaghettis alle vongole ! N’ayez pas peur de la cuisine française, toujours savoureuse elle s’est aussi se faire simple et abordable. Nous en témoignons tous les jours.